News e Comunicazioni

19 ottobre 2018

AIFA

AIFA: l'avventura continua.

Finalmente ci siamo! La nostra pioneer class di Aspiranti Chef di cucina italiana sta concludendo il suo percorso di formazione di tre mesi! Dopo il ritorno del prof. Cribiù, di … Continua

25 settembre 2018

News dal Kenya

I nostri piccoli musicisti incontrano la tradizione colombiana.

Si dice che la musica scorra nelle vene del continente africano e dei suoi abitanti; per nostra esperienza, sappiamo che la musica è un’ispirazione per molti bambini delle baraccopoli di … Continua

6 settembre 2018

AIFA

I nostri supereroi tornano a casa...

Hanno preparato decine di piatti, parlato inglese, italiano e un po’ di swahili, combattuto con il brutto tempo, gli insetti e la corrente ballerina, affrontato lezioni teoriche e pratiche e … Continua

31 agosto 2018

News dal Kenya

Francesco (e Charity Stars) in visita a Nairobi.

“Ed eccoci qui. Con il sogno di rivoluzionare le modalità di raccolta fondi per la beneficenza, abbiamo dato vita ad un team di persone con una forte passione per il … Continua

24 agosto 2018

News dal Kenya

Festeggiare i compleanni ad Alice Village...

Il giorno del compleanno è, forse, la giornata più attesa da un bambino dopo il Natale; forse un po’ meno magiche della notte tra il 24 e il 25 dicembre, … Continua

21 agosto 2018

Diari dei volontari

A settembre vi aspettiamo per il "Kenya Day".

Gruppi che partono, gruppi che rientrano. Per la nostra associazione il periodo estivo è caratterizzato dalle partenze e dai rientri dei nostri volontari internazionali: per questioni di studio e/o di … Continua

17 agosto 2018

AIFA, News dal Kenya

Le ricette degli chef!

La settimana di Ferragosto è una settimana particolare per parlare di cibo: in Italia il caldo e il sole cocente non ci hanno mai fatto rinunciare a grigliate, marmitte di … Continua

11 agosto 2018

Le prime ricette di AIFA

Pizze, pasta, crostate e biscotti. Queste le prime ricette nate in casa Alice presso la nostra scuola di cucina italiana. Professori, chef e giovani aspiranti chef, tutti insieme per dare … Continua

9 agosto 2018

AIFA, News dal Kenya

La "Pioneer Class" inaugura il primo anno accademico di AIFA.

La scorsa settimana vi abbiamo annunciato l’apertura della nostra Alice Italian Food Academy e vi abbiamo raccontato come sono andate le prime lezioni: lo staff italiano e gli studenti hanno … Continua

3 agosto 2018

La buona stella di Stacy

A pochi giorni dall’inizio della nostra scuola di cucina italiana per i ragazzi di Nairobi, abbiamo ancora due studenti da presentarvi. Anche loro hanno alle spalle un percorso difficile, costellato … Continua

2 agosto 2018

AIFA, News dal Kenya

La prima settimana di AIFA!

Dal 19 luglio (giorno del loro arrivo a Nairobi) i nostri chef italiani hanno avuto una decina di giorni di tempo per orientarsi e preparare gli strumenti e gli ambienti … Continua

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