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Lenticchie africane

Come cucinano le lenticchie i kenyoti? Ecco una ricetta molto speciale che è stata scritta da un nostro bambino, William James, per il Giornalino di Alice Village.

Ingredienti

  • Lenticchie
  • Sale
  • Sufuria (tipica pentola di alluminio, ndr)
  • Acqua
  • Olio
  • Cipolle
  • Pomodori

Preparazione
Mettere sul fuoco la sufuria con l’acqua. Tagliare cipolle e pomodori e aggiungerli nella sufuria. Mettere le lenticchie nella sufuria e aggiungere l’olio. Aspettare che vada in ebollizione e che le lenticchie siano pronte. Aggiungere il sale. Aspettare circa un minuto. Servire con il chapati.

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