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Truphosa & William – homescienceclub

Il Giornalino di Alice Village ospita questa volta una nuova ricetta scritta da William James. Ecco come si cucina il pesce a Nairobi.

Ingredienti:

        • Acqua
        • Cipolle
        • Pomodori
        • Sale
        • Pesce
        • Sufusa (pentola tipica kenyota)

Ricetta:
Lavare il pesce finché non è pulito. Tagliarlo a pezzetti. Tagliare le cipolle e i pomodori. Mettere la sufuria sul fuoco, quando è calda aggiungere le cipolle e i pomodori. Aggiungere prima l’acqua e poi il pesce. Aspettare che il tutto vada in ebollizione e mescolare finché non diventa di un colore marrone dorato. Quando è pronto servire con l’Ugali caldo.

 

Buon appetito!

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