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INGREDIENTI per 4 persone

1 tazza di farina, 

1 ¼ cucchiaino di lievito, 

2 cucchiai di zucchero, 

un pizzico di sale, 

1 uovo, 

¼ tazza d’acqua,

 olio

PREPARAZIONE

Setacciare la farina ed il lievito insieme. Aggiungere lo zucchero ed il sale. Sbattere bene l’uovo ed aggiungere l’acqua. Mescolare il preparato di uova nella farina e miscelare fino a che si formi un impasto soffice.

Aggiungere altra acqua se necessario. Impastare la pasta nella ciotola fino a che sia soffice ma non appiccicosa. L’impasto dovrebbe staccarsi nettamente dalle pareti della ciotola. Coprire con un panno e lasciar lievitare in un posto caldo per circa 30 minuti. Stendere la pasta su di un piano infarinato fino a 1.5 cm di spessore.

Tagliare in quadratini, strisce o triangoli. Friggere in tanto olio/burro fino a doratura. Scolare su di un foglio da carta assorbente da cucina.

Buon appetito!

Fonte: Cookaround 

Giulia

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Aggiungere altra acqua se necessario. Impastare la pasta nella ciotola fino a che sia soffice ma non appiccicosa. L’impasto dovrebbe staccarsi nettamente dalle pareti della ciotola. Coprire con un panno e lasciar lievitare in un posto caldo per circa 30 minuti. Stendere la pasta su di un piano infarinato fino a 1.5 cm di spessore.<\/p>

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Buon appetito!<\/p>

Fonte: Cookaround<\/a> <\/span><\/p>

Giulia<\/p>\n”,”class”:””}]}[/content-builder]

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