INGREDIENTI per 4 persone
1 tazza di farina,
1 ¼ cucchiaino di lievito,
2 cucchiai di zucchero,
un pizzico di sale,
1 uovo,
¼ tazza d’acqua,
olio
PREPARAZIONE
Setacciare la farina ed il lievito insieme. Aggiungere lo zucchero ed il sale. Sbattere bene l’uovo ed aggiungere l’acqua. Mescolare il preparato di uova nella farina e miscelare fino a che si formi un impasto soffice.
Aggiungere altra acqua se necessario. Impastare la pasta nella ciotola fino a che sia soffice ma non appiccicosa. L’impasto dovrebbe staccarsi nettamente dalle pareti della ciotola. Coprire con un panno e lasciar lievitare in un posto caldo per circa 30 minuti. Stendere la pasta su di un piano infarinato fino a 1.5 cm di spessore.
Tagliare in quadratini, strisce o triangoli. Friggere in tanto olio/burro fino a doratura. Scolare su di un foglio da carta assorbente da cucina.
Buon appetito!
Fonte: Cookaround
Giulia
[content-builder]{“id”:1,”version”:”1.0.4″,”nextId”:3,”block”:”root”,”layout”:”12″,”childs”:[{“id”:”2″,”block”:”rte”,”content”:”
INGREDIENTI <\/b>per 4 persone<\/span>
<\/p>
1 tazza di farina, <\/p>
1 \u00bc cucchiaino di lievito, <\/p>
2 cucchiai di zucchero, <\/p>
un pizzico di sale, <\/p>
1 uovo, <\/p>
\u00bc tazza d’acqua,<\/p>
olio<\/p>
PREPARAZIONE<\/b><\/p>
Setacciare la farina ed il lievito insieme. Aggiungere lo zucchero ed il sale. Sbattere bene l’uovo ed aggiungere l’acqua. Mescolare il preparato di uova nella farina e miscelare fino a che si formi un impasto soffice.<\/p>
Aggiungere altra acqua se necessario. Impastare la pasta nella ciotola fino a che sia soffice ma non appiccicosa. L’impasto dovrebbe staccarsi nettamente dalle pareti della ciotola. Coprire con un panno e lasciar lievitare in un posto caldo per circa 30 minuti. Stendere la pasta su di un piano infarinato fino a 1.5 cm di spessore.<\/p>
Tagliare in quadratini, strisce o triangoli. Friggere in tanto olio\/burro fino a doratura. Scolare su di un foglio da carta assorbente da cucina.<\/p>
Buon appetito!<\/p>
Fonte: Cookaround<\/a> <\/span><\/p>
Giulia<\/p>\n”,”class”:””}]}[/content-builder]
