News e Comunicazioni

Come altre pietanze ormai tradizionali e molto popolari della cucina kenyota, anche il tè Chai è un’eredità dell’influenza indiana nel paese. Va detto che il nome Tè Chai è di per sé una tautologia  dato in lingua swahili Chai significa proprio . Quindi il tè Chai è un tè al tè.

ingredienti

2 tazze di latte

2 tazze di acqua

1 cucchiai da tavola di foglie di tè nero sfuse

1 cucchiaino da tè del mix di spezie “chai masala”

preparazione

mescolare acqua e latte. Attenzione: ad ogni parte di acqua, corrisponde una parte di latte. Se si desidera un tè più leggero basta far corrispondere 2 parti di acqua ad una parte di latte.

Mettere la miscela in un pentolino sul fuoco e portare al punto appena prima dell’ebollizione.

Aggiungere il tè nero e il mix di spezie masala, mescolare e coprire il pentolino per 3-5 minuti.

Filtrare la miscela.

Servire in tazza.

Il mix Chai Masala

1 cucchiaio da tè di zenzero in polvere

1 cucchiaio da tè di cannella in polvere

½ cucchiaio da tè di noce moscata

¼ cucchiaio da tè di chiodi di garofano

1/4 cucchiaio da tè di cardamomo

⅛ cucchiaio da tè di pepe nero macinato

Karibu chai!

Fonti: AmaniDC, Dontouchmychocolate

Giulia

[content-builder]{“id”:1,”version”:”1.0.4″,”nextId”:3,”block”:”root”,”layout”:”12″,”childs”:[{“id”:”2″,”block”:”rte”,”content”:”

Come altre pietanze ormai tradizionali e molto popolari della cucina kenyota, anche il t\u00e8 Chai \u00e8 un\u2019eredit\u00e0 dell\u2019influenza indiana nel paese. <\/span>Va detto che il nome T\u00e8 Chai<\/b> \u00e8 di per s\u00e9 una tautologia  dato in lingua swahili <\/span>Chai<\/i> significa proprio <\/span>t\u00e8<\/i>. Quindi il t\u00e8 Chai \u00e8 un <\/span>t\u00e8 al t\u00e8.<\/i>
<\/p>

ingredienti<\/b><\/p>

2 tazze di latte<\/p>

2 tazze di acqua<\/p>

1 cucchiai da tavola di foglie di t\u00e8 nero sfuse<\/p>

1 cucchiaino da t\u00e8 del mix di spezie \u201cchai masala\u201d<\/p>

preparazione<\/b><\/p>

mescolare acqua e latte. Attenzione: ad ogni parte di acqua, corrisponde una parte di latte. Se si desidera un t\u00e8 pi\u00f9 leggero basta far corrispondere 2 parti di acqua ad una parte di latte.<\/p>

Mettere la miscela in un pentolino sul fuoco e portare al punto appena prima dell\u2019ebollizione.<\/p>

Aggiungere il t\u00e8 nero e il mix di spezie masala, mescolare e coprire il pentolino per 3-5 minuti.<\/p>

Filtrare la miscela.<\/p>

Servire in tazza.<\/p>

Il mix Chai Masala<\/b><\/p>

1 cucchiaio da t\u00e8 di zenzero in polvere<\/p>

1 cucchiaio da t\u00e8 di cannella in polvere<\/p>

\u00bd cucchiaio da t\u00e8 di noce moscata<\/p>

\u00bc cucchiaio da t\u00e8 di chiodi di garofano<\/p>

1\/4 cucchiaio da t\u00e8 di cardamomo<\/p>

\u215b cucchiaio da t\u00e8 di pepe nero macinato<\/p>

Karibu chai!<\/b><\/p>

Fonti: <\/b>AmaniDC<\/a>, Dontouchmychocolate<\/a><\/p>

<\/p>

Giulia<\/p>\n”,”class”:””}]}[/content-builder]

Potrebbe anche interessarti

15 settembre 2020

News dal Kenya

Le scuole chiuse cancellano i diritti dei bambini

Secondo un recente studio delle Nazioni Unite, nei prossimi dieci anni il numero delle spose bambine nel mondo crescerà di 13 milioni. Questa è solo una delle conseguenze della chiusura … Continua

10 settembre 2020

Il Tuo 5x1000 Può Fare la Differenza

Il 2020 è un anno particolare, anche per la donazione del 5×1000: a causa della pandemia e del lockdown, le scadenze per la presentazione del 730 o del Modello Redditi … Continua

9 settembre 2020

News dal Kenya

Supporto Sanitario a Nairobi: a Che Punto Siamo

Dallo scorso marzo ci siamo attivati per affrontare l’emergenza legata al COVID-19 anche da un punto di vista sanitario e medico. Nonostante i casi di Coronavirus e le morti causate … Continua

× Come possiamo aiutarti?