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Ingredienti

1/4 tazza farina di miglio

3/4 tazza farina di mais

1 tazza d’acqua + 3 tazze acqua bollente

Preparazione

Mescolare e sciogliere bene le farine con la tazza d’acqua.

Mettere a bollire le altre 3 tazze d’acqua. Mescolando, aggiungere il composto delle farine.

Cucinare per 5-10 minuti.

Aggiungere sale, zucchero a piacere. Per un tocco extra di sapore, aggiungere margarina o burro, canella, banane o cacao.

Fonte: All Things Kenyan

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