Ingredienti per 4 polpettine
1/2 tazza semi di miglio
2 tazze acqua bollente
1/2 tazza burro di arachidi
2 cucchiai da tè olio
2 cucchiai da tè salsa di soia
1 cipolla piccola a pezzi
1/2 peperone verde a pezzi
Alcuni spicchi di aglio finemente tritati
Preparazione
Cuocere il miglio nell’acqua bollente, e farlo andare per 45-60min finchè non si ammorbidisce o l’acqua non si assorbe.
Rosolare nell’olio le cipolle, il peperone verde, l’aglio e poi aggiungere il tutto al miglio bollito.
Aggiungere il burro d’arachidi, la salsa di soia e spezie a piacere, poi mescolare bene il tutto.
Dividere il composto in 4 polpette e scaldarle in una padella imburrata finchè le polpette non si dorano.
Fonte: All Things Kenya
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Fonte: All Things Kenya<\/a><\/p>\n”,”class”:””}]}[/content-builder]
