Avete voglia un contorno diverso dal solito veloce e sfizioso? Provate le Vidonge vya Mushenye, delle polpette di patate e fagioli, fantastiche anche come snack o da portare ai pic nic.
Ingredienti
200g fagioli
40g patate bianche
10g Sale
150g pan grattato
2 uova
Olio per friggere
farina
Preparazione
Lasciare i fagioli in ammollo per una notte e poi bollirli in acqua salata finchè non si ammorbidiscono.
Bollire le patate in acqua salata finchè non si ammorbidiscono.
Mescolare insieme patate e e i fagioli facendo una purea.
Creare delle polpettine, passarle nella farina, nelle uova e infine nel pan grattato, prima di friggerle in olio bollente finchè non si dorano.
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Lasciare i fagioli in ammollo per una notte e poi bollirli in acqua salata finch\u00e8 non si ammorbidiscono.<\/p>
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Creare delle polpettine, passarle nella farina, nelle uova e infine nel pan grattato, prima di friggerle in olio bollente finch\u00e8 non si dorano.<\/p>
