#StorieDiBuonaCucina
Il prossimo 21 marzo, inaugureremo un ciclo di eventi e incontri del tutto nuovi per la nostra associazione. Serate in cui il buon cibo e la solidarietà si incontreranno in … Continua
News e Comunicazioni
#IlViaggio: La Cerimonia dei Diplomi di AIFA
Lo scorso 3 novembre è stata una giornata davvero indimenticabile ed emozionante per gli studenti di Alice Italian Food Academy: davanti a tutti gli ospiti del nostro viaggio, i ragazzi … Continua
AIFA: l'avventura continua.
Finalmente ci siamo! La nostra pioneer class di Aspiranti Chef di cucina italiana sta concludendo il suo percorso di formazione di tre mesi! Dopo il ritorno del prof. Cribiù, di … Continua
I nostri supereroi tornano a casa...
Hanno preparato decine di piatti, parlato inglese, italiano e un po’ di swahili, combattuto con il brutto tempo, gli insetti e la corrente ballerina, affrontato lezioni teoriche e pratiche e … Continua
Le ricette degli chef!
La settimana di Ferragosto è una settimana particolare per parlare di cibo: in Italia il caldo e il sole cocente non ci hanno mai fatto rinunciare a grigliate, marmitte di … Continua
La "Pioneer Class" inaugura il primo anno accademico di AIFA.
La scorsa settimana vi abbiamo annunciato l’apertura della nostra Alice Italian Food Academy e vi abbiamo raccontato come sono andate le prime lezioni: lo staff italiano e gli studenti hanno … Continua
La prima settimana di AIFA!
Dal 19 luglio (giorno del loro arrivo a Nairobi) i nostri chef italiani hanno avuto una decina di giorni di tempo per orientarsi e preparare gli strumenti e gli ambienti … Continua
